TOP červené víno!
Odrůda: 100% Tempranillo
Barva: Velmi intenzivní, s tmavým pozadím a třešňově červeným okrajem.
Vůně: Výrazná, hluboká, elegantní. Zralé černé ovoce, v řadě švestky a ostružiny. Objevují se minerální tóny a sladké koření vysoké kvality, pocity kořeněné černé čokolády a černého ovoce.
Chuť: Velký objem, pocit plnosti, zralé a čerstvé černé ovoce, minerální, s jemnou kakaovým nádechem. Osvěžující a balzamické tóny aromatických rostlin v borovém lese. Vysoce kvalitní tanin. Bohatá dochuť, kde se roztaví všechny vůně a aroma.
Doporučená teplota pro podávání: 16ºC - 18ºC.
Doporučená kombinace k pokrmům: Vhodné k tmavému masu a zvěřině a dalším chuťově výrazným náročnějším úpravám pokrmů včetně omáček.
Obsah alkoholu: 14,50 %
Obsah lahve: 0,75 L
Oblast: D.O. Ribera Del Duero
Zpracování:Spontánní alkoholové kvašení ve francouzských dubových sudech (18 dní před laděním), následované malolaktickou fermentací v sudu. 16 měsíců v dubu, 80% francouzský dub a 20% americký dub.
Poznámka: Malé pozemky v La Horra, Roa a přilehlých vesnicích (Burgos). Vinohrady s průměrným věkem nad 50 let.
