Velmi harmonická, příjemná, hebce kulatá a komplexní chuť. Vůně intenzivní, plný bouquet.
Odrůda: Cuvée 90% Tempranillo, 4% Garnacha, 6% Graciano
Barva: Sytá rudá s odstíny zralých třešní.
Vůně: Intenzivní, plný bouquet typický pro oblast Rioja.
Chuť: Velmi harmonická, příjemná, hebce kulatá a komplexní.
Doporučená teplota pro podávání: 16ºC - 18ºC. Láhev otevřete 30 - 60 minut před konzumací, aby se víno provzdušnilo.Odměnou vám bude velmi krásná harmonie vůně a chuti.
Doporučená kombinace k pokrmům: Tmavá masa jako zvěřina, masová paella, výrazné paštiky, hovězí steaky a speciality jako lasagne.
Obsah alkoholu: 14 %
Obsah lahve: 1,5 L
Oblast: D.O.C. La Rioja
Zpracování: Sklizeň hroznů je vždy začátkem října na vinohradech starých 30 let s výnosem 1.5 kg z keře. Primární fermentace probíhá ve velkých dubových kádích při řízené teplotě. Zrání poté v sudech typu "barrique" z francouzských dubů trvá 16 měsíců. Víno se pak dále "ladí" uložené v hlubokém sklepě dalších 20 měsíců. Stabilizuje se přírodní šetrnou cestou vaječnými bílky. Nefiltruje se, aby zůstala zachována jeho krásná komplexní vůně i chuť.
Poznámka: RODA byla oceněna řadou významných znalců a hodnotitelů a je doporučována pro kvalitní gastronomii.
